{"title":"Champagne Mailly","description":"","products":[{"product_id":"champagne-mailly-gran-cru-brut-reserve-0-75-liter","title":"Champagne Mailly Grand Cru Brut Reserve 0,75 Liter","description":"\u003ch2\u003eChampagne Mailly Grand Cru Brut Réserve\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve entsteht ausschließlich aus Trauben aus den 35 historisch benannten Lagen der Gemeinde Mailly. Die Cuvée aus 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay verbindet Kraft und Eleganz auf überzeugende Weise: In der Nase entfalten sich reife Birne, saftige Orange und feine Zitrusnoten, begleitet von warmem Brioche-Duft und einem Hauch Honig. Zarte Blütenaromen und ein cremiger Hefeschmelz runden das vielschichtige Bouquet ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich mit einem ausgewogenem Körper und lebhafter Frische. Ein feines, persistentes Mousseux trägt Aromen von geröstetem Toast, Karamell und gelbem Steinobst elegant über den Gaumen. Die Frucht bleibt dabei stets präsent, ohne die lebendige Spannung zu überlagern. Im Abgang klingt ein dezenter Biskuit-Ton nach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter dieser Komplexität steht ein anspruchsvoller Verschnitt aus über 600 Parzellen, ergänzt um einen hohen Anteil an Reserveweinen aus rund zehn verschiedenen Ernten. Die Vergärung erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in Holzfässern, gefolgt von langer Reifung auf der Hefe in den traditionellen Kreidekellern von Champagne Mailly.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54521353732422,"sku":"OS080099","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-mailly-grand-cru-brut-reserve-schaumwein-champagner.jpg?v=1747734298"},{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-brut-reserve-magnum-1-5-liter","title":"Champagne Mailly Grand Cru Brut Reserve Magnum 1,5 Liter","description":"\u003ch2\u003eChampagne Mailly Grand Cru Brut Réserve Magnum\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve präsentiert sich in der imposanten Magnumflasche als Cuvée aus dem Herzen der Montagne de Reims, die Eleganz und Fruchtfülle in bemerkenswerter Balance vereint. Feine Aromen von Brioche und getoastem Hefeteig verbinden sich mit hellen Zitrusnoten, reifer Birne und einem dezenten Hauch von Honig. Florale Akzente und Nuancen gerösteter Mandeln verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich ein großzügiger Körper mit lebendiger Frische und seidiger Perlage. Butterige Noten und feine Karamellschattierungen ergänzen die fruchtige Zitrus- und Birnenaromatik, während eine präzise Säurestruktur für Spannung und eleganten Trinkfluss sorgt. Der Abgang klingt lang und vielschichtig nach, geprägt von zarten Toast- und Nussaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée aus 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay schöpft ihre Komplexität aus einem ausgeklügelten System, das Reserveweine aus rund zehn Jahrgängen einbindet. Ausschließlich die erste Pressung fließt in die Assemblage. Über drei Jahre Reife auf der Hefe in den historischen Kreidekellern von Mailly sorgt für jene ausgeprägte Autolyse-Aromatik, die dem Champagner seine charakteristische Tiefe und cremige Textur verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55969322697030,"sku":"OS080135","price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-mailly-grand-cru-brut-reserve-1-5-liter.jpg?v=1770905037"},{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-blanc-de-pinot-noir-0-75-liter","title":"Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir 0,75 Liter","description":"\u003ch2\u003eChampagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir ist ein reinsortiger Blanc de Noirs mit 100% Pinot Noir aus Grand-Cru-Lagen an der Montagne de Reims. Bereits im Glas beeindruckt ein feines, beständiges Perlenspiel, das Aromen von Brioche, getoastetem Brot und zarten Mandelnoten freisetzt. Dahinter entfalten sich reife Zitrusfrüchte, Orangenzeste und tropische Fruchtanklänge, begleitet von einem dezenten Hauch Pfeffer und floraler Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich vollmundig und gehaltvoll, dabei geschmeidig und cremig in der Textur. Lebhafte Frische und eine feine saline Mineralität sorgen für Spannung und einen belebenden Trinkfluss. Die Struktur ist vinös und klar konturiert, ohne je schwer zu wirken. Im Nachhall klingen nussige Nuancen und würzige Akzente lange nach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas besondere Profil verdankt er dem kreidegeprägten Boden der Grand-Cru-Lagen sowie einem durchdachten Ausbau in Edelstahltanks und Holzfässern. Reserveweine aus dem Solera-System verleihen zusätzliche Tiefe und Komplexität. Die traditionelle Flaschengärung mit ausgedehnter Hefelagerung in tiefen Kreidekellern rundet das Ergebnis ab: ein ausdrucksstarker Champagner mit Charakter, der als Aperitif ebenso glänzt wie als Begleiter zu einem gehobenen Menü.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55969322991942,"sku":"OS080137","price":49.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-mailly-grand-cru-blanc-de-pinot-noir-0-75-liter.jpg?v=1770906214"},{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-extra-brut-millesime-0-75-liter","title":"Champagne Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime 2019 0,75 Liter","description":"\u003ch2\u003eChampagne Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime 2019\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Mailly Grand Cru Extra Brut Millésimé ist ein Jahrgangschampagner aus der Grand-Cru-Lagen an der Montagne de Reims, geprägt von Präzision und mineralischer Tiefe. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay vereint reife Steinobst- und Aprikosennoten mit feiner Brioche, Zitrusschale und einem Hauch gerösteter Trockenfrüchte. Bereits im Bouquet entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel, das von weißen Blüten und einer dezent salzigen Nuance getragen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Millésimé vollmundig und zugleich straff strukturiert. Lebhafte Frische und ein spannungsvolles Säurespiel sorgen für Energie und Trinkfluss, während citrusartige Akzente und ein zarter Kekston dem Finale Länge und Komplexität verleihen. Die sehr niedrige Dosage lässt das natürliche Gleichgewicht der Trauben unverfälscht zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusschließlich aus ersten Pressfraktionen handgelesener Trauben gewonnen, reift die Cuvée in Edelstahltanks und Holzfässern, bevor sie eine ausgedehnte Hefelagerung in den historischen Kreidekellern von Mailly-Champagne durchläuft. Dieses sorgfältige Verfahren verleiht ihr jene mineralische Tiefe und feingliedrige Struktur, die sie zu einem herausragenden Champagner für besondere Momente macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55969323254086,"sku":"OS080138","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-mailly-grand-cru-extra-brut-millesime-0-75-liter.jpg?v=1770906518"},{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-extra-brut-millesime-magnum-1-5-liter","title":"Champagne Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime 2018 Magnum 1,5 Liter","description":"\u003ch2\u003eChampagne Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime 2018 Magnum\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Champagne Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime 2018 in der imposanten Magnumflasche stammt aus dem Herzen der Montagne de Reims. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay bringt die Kraft und Finesse beider Rebsorten in ein spannungsreiches Gleichgewicht. Die sehr niedrige Dosage lässt dem Terroir maximalen Ausdruck und sorgt für eine präzise, geradlinige Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich reife Aprikose und Steinobst, begleitet von feinen Brioche-Noten, zarten Röstaromen und einem mineralischen Fundament, das an Kreide und hellen Stein erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Champagner vollmundig und gehaltvoll, dabei erstaunlich luftig in ihrer Struktur. Nussige Nuancen und ein Hauch von Rauch ergänzen das vielschichtige Aromenprofil und verleihen dem Champagner eine faszinierende Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ganztraubenpressung und der behutsame Ausbau in Edelstahltanks sowie Fässern bewahren sowohl Fruchtintensität als auch feine Hefearomen. Die ausgedehnte Reifung in den traditionellen Kreidekellern von Mailly verleiht dem Millesimé seinen charakteristischen, leicht gereiften Ton mit dezent torfiger Anmutung.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55969323319622,"sku":"OS080139","price":110.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-mailly-grand-cru-extra-brut-millesime-magnum-1-5-liter.jpg?v=1770906843"},{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-rose-de-mailly-brut-0-75-liter","title":"Champagne Mailly Grand Cru Rosé de Mailly Brut 0,75 Liter","description":"\u003ch2\u003eChampagne Mailly Grand Cru Rosé de Mailly Brut\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrand Cru Rosé de Mailly Brut stammt aus dem Herzen der Montagne de Reims. Alte Pinot-Noir-Reben aus Mailly-Champagne liefern die Grundlage für die Cuvée mit einem kleinen Anteil Chardonnay. Die intensive lachsrosa Farbe deutet bereits an, was im Glas folgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich reife Erdbeeren, frische Himbeeren und ein Hauch roter Kirsche, begleitet von zarten Blütennoten und einem feinen Brioche-Schmelz. Am Gaumen bestätigt sich der fruchtige Charakter mit einer elegant leichten Struktur. Lebhafte Frische und eine sehr feine Perlage tragen die Aromen in einem geschmeidigen Trinkfluss, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Die Dosage fügt sich harmonisch ein und rundet das Fruchtprofil ab, ohne die Frische zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür den Rosé de Mailly werden die handgelesenen Trauben sorgfältig sortiert, entrappt und schonend mazeriert, bevor die Gärung bei kontrollierter Temperatur beginnt. Die anschließende Reifung auf der Hefe in den traditionellen Kreidekellern von Mailly verleiht dem Champagner seine feine Cremigkeit und Tiefe. Ein klassischer Aperitif-Champagner mit Charme und Eleganz, der festliche Momente ebenso bereichert wie entspannte Abende in kleiner Runde.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55969323385158,"sku":"OS080140","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-mailly-grand-cru-rose-de-mailly-brut-0-75-liter.jpg?v=1770907136"},{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-rose-de-mailly-brut-magnum-1-5-liter","title":"Champagne Mailly Grand Cru Rosé de Mailly Brut Magnum 1,5 Liter","description":"\u003ch2\u003eChampagne Mailly Grand Cru Rosé de Mailly Brut Magnum\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Grand Cru Rosé de Mailly Brut in der imposanten Magnum-Flasche stammt aus dem Herzen der Montagne de Reims, gewonnen aus den ältesten Reben der sonnigsten Parzellen von Mailly-Champagne. Er entfaltet ein intensives, leuchtend lachsfarbenes Schimmern im Glas und besticht durch ein aromatisches, lebendiges Profil voller roter Früchte. In der Nase verschmelzen reife Erdbeere, frische Himbeere und saftige Kirsche mit zarten floralen Akzenten und feinen Brioche-Noten zu einem vielschichtigen Bouquet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich elegant und frisch mit einer Lebendigkeit, die den rotfruchtigen Charakter wunderbar trägt. Die feine, anhaltende Perlage unterstreicht die leichtfüßige Struktur, während dezente Hefe- und Gebäcknuancen dem Geschmack Tiefe und Komplexität verleihen. Ein Hauch von Gewürzen und steiniger Mineralität rundet den harmonischen Abgang ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeine intensive Farbe und seinen ausgeprägten Fruchtcharakter verdankt er einer schonenden Mazeration der Trauben, bei der Farbstoffe und Aromen direkt aus der Beerenschale gewonnen werden. Die malolaktische Gärung und das lange Hefelager in den traditionellen Kreidekellern sorgen für eine cremige Textur bei gleichzeitig vibrierender Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55969323483462,"sku":"OS080141","price":110.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-mailly-grand-cru-rose-brut-magnum-1-5-liter.jpg?v=1770976199"},{"product_id":"champagne-mailly-les-echansons-grand-cru-0-75-liter","title":"Champagne Mailly Les Echansons Grand Cru 2012 0,75 Liter","description":"\u003ch2\u003eChampagne Mailly Les Echansons Grand Cru 2012\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Mailly Les Echansons Grand Cru ist ein Jahrgangschampagner, der nur in herausragenden Jahren entsteht. Aus dem renommierten Terroir von Mailly-Champagne an der Montagne de Reims vereint sie die kraftvolle Struktur von Pinot Noir mit der filigranen Eleganz von Chardonnay. Reife Birne, kandierte Zitrusschale und ein feiner Hauch von Mandel bilden ein vielschichtiges Aromenspiel, das von zarten Brioche-Noten und einer dezenten Hefenuance untermalt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet er sich vollmundig und gehaltvoll, mit einer beeindruckenden Tiefe und mineralischer Frische. Süßes Gebäck, Karamell und ein Anflug von Honig verweben sich mit lebhafter Zitrusfrucht zu einem komplexen Geschmacksbild, das lange nachklingt. Die Perlage ist fein und anhaltend, die Struktur wirkt präzise und gleichzeitig großzügig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandlese und schonende Ganztraubenpressung legen den Grundstein für diese limitierte Jahrgangscuvée. Der Ausbau in Edelstahl und Fässern sowie die ausgedehnte Reifung auf der Hefe in traditionellen Kreidekellern verleihen ihr bemerkenswerte Tiefe und Reife. Ein Champagner für besondere Momente, der mit seiner Komplexität und seinem einladenden Charakter gleichermaßen begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55969323745606,"sku":"OS080142","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-mailly-les-echansons-grand-cru-0-75-liter.jpg?v=1770907477"},{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-brut-reserve-3-liter","title":"Champagne Mailly Grand Cru Brut Reserve Doppelmagnum 3 Liter","description":"\u003ch2\u003eChampagne Mailly Grand Cru Brut Réserve Doppelmagnum\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Brut Réserve von Champagne Mailly stammt ausschließlich aus klassifizierten Lagen im Herzen der Montagne de Reims und vereint Eleganz mit beeindruckender Fruchtfülle. Der hohe Anteil an Pinot Noir verleiht der Cuvée eine markante Struktur, während Chardonnay für Finesse und Leichtigkeit sorgt. In der Nase entfalten sich reife Birne und feine Zitrusnoten neben warmem Brioche, einem Hauch von Honig und zarter Orangenschale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Champagner ausgewogen und geschmeidig mit lebhafter Frische. Aromen von gebuttertem Toast und Karamell verweben sich mit fruchtigen Nuancen zu einem vielschichtigen Genuss. Die feine, anhaltende Perlage trägt das Aromenspiel und sorgt für einen eleganten, lang nachhallenden Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin bedeutender Anteil an Reserveweinen aus zahlreichen Jahrgängen bringt bemerkenswerte Komplexität und Tiefe in die Komposition. Ausgebaut teils in Edelstahltanks, teils in großen Holzfässern und gereift in den traditionellen Kreidekellern von Mailly, verbindet er klassische Handwerkskunst mit einem modernen, fruchtbetonten Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55969468383558,"sku":"OS080136","price":249.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-mailly-grand-cru-brut-reserve-doppelmagnum-3-liter.jpg?v=1770905646"},{"product_id":"champagne-mailly-grand-cru-brut-reserve-methusalem-6-liter","title":"Champagne Mailly Grand Cru Brut Reserve Methusalem 6 Liter","description":"\u003ch2\u003eChampagne Mailly Grand Cru Brut Réserve Methusalem\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve in der imposanten 6-Liter-Flasche vereint die gesamte Finesse der Montagne de Reims in sich. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay stammt ausschließlich aus klassifizierten Parzellen und bringt eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit ins Glas. In der Nase entfalten sich goldene Birne, reife Zitrusfrüchte und ein Hauch Orange, unterlegt von warmem Brioche-Duft und feinen Honignoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich ein elegantes Zusammenspiel aus saftiger Frucht und cremiger Textur. Nuancen von Butterscotch und Karamell verweben sich mit zarten Hefenoten und floralen Akzenten, während die lebhafte Frische für Spannung und Trinkfluss sorgt. Der Körper wirkt kompakt und ausgewogen, mit einer feinen Perlage, die den Gaumen belebt, ohne zu dominieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReserveweine aus bis zu zehn verschiedenen Jahrgängen verleihen dem Champagner seine besondere Komplexität und Tiefe. Die traditionelle Flaschengärung und das lange Hefelager in den historischen Kreidekellern von Mailly sorgen für eine geschmeidige Reife, die sich in jedem Schluck spürbar macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55969468449094,"sku":"OS080147","price":619.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-mailly-grand-cru-brut-reserve-methusalem-6-liter.jpg?v=1770976844"}],"url":"https:\/\/shupklauss.com\/collections\/champagne-mailly.oembed","provider":"Klauss \u0026 Klauss","version":"1.0","type":"link"}