{"title":"Champagne Philippe Gonet","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-philippe-gonet-signature-blanc-de-blancs-brut","title":"Champagne Philippe Gonet Signature Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch2\u003eChampagne Philippe Gonet Signature Blanc de Blancs Brut\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Signature Blanc de Blancs vereint die besten Lagen der Côte des Blancs, der Côte de Sézanne und von Montgueux zu einem Champagner von bemerkenswerter Klarheit und Eleganz. In der Nase entfalten sich weiße Früchte wie Apfel und Birne, begleitet von feinen Zitrusakzenten, frischer Haselnuss und einem Hauch Brioche. Dezente rauchige Nuancen und ein mineralischer Unterton aus Graphit und Kreide verleihen dem Bouquet eine faszinierende Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich schlank und puristisch, dabei großzügig im Ausdruck. Eine lebhafte, kalkig geprägte Frische trägt Aromen von Pfirsich, Limette und einem Anflug von Butter durch den Geschmack. Die feine Perlage unterstreicht die elegante Struktur und sorgt für einen energiegeladenen Trinkfluss, der in einem ausgewogenen, präzisen Finish mündet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Grundweine reifen im Edelstahltank und durchlaufen die malolaktische Gärung, was ihm eine geschmeidige Textur verleiht. Die anschließende Reifung in den historischen Kreidekellern von Le Mesnil-sur-Oger bei konstanten Temperaturen bringt seine mineralische Prägung und feine Komplexität zur vollen Entfaltung. Ein vielseitiger Champagner, der als stilvoller Aperitif ebenso überzeugt wie als Begleiter zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Philippe Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56395046420806,"sku":"OS080115","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-philippe-gonet-signature-blanc-de-blancs-brut.webp?v=1787578774"},{"product_id":"champagne-philippe-gonet-ter-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Champagne Philippe Gonet TER Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch2\u003eChampagne Philippe Gonet TER Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer TER Blanc de Blancs verbindet zwei Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs mit einem Premier-Cru-Weinberg in Ludes zu einem Champagner von bemerkenswerter Tiefe und Präzision. Aus 100 % Chardonnay vinifiziert, besticht er durch seine klare Sortenausprägung und eine feine, lang anhaltende Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich frische Haselnuss und dezente Vanillenoten neben Grapefruit, Limette und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen treffen lebhafte Zitrusfrüchte auf zarte Brioche-Anklänge und ein feines Gebäckfinish. Die kreidige Mineralität verleiht eine markante Signatur und sorgt für einen animierenden, langanhaltenden Nachhall. Die Struktur ist mittelkräftig, dabei elegant und von einem lebhaften Säurespiel durchzogen, das Spannung und Trinkfluss gleichermaßen erzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ausbau in großen Eichenfoudres sorgt für eine subtile Holzprägung, die sich harmonisch in das Gesamtbild einfügt, ohne die Frucht zu überlagern. Der bewusste Verzicht auf die malolaktische Gärung bewahrt die natürliche Frische und Präzision des Chardonnay. Ein Chardonnay, die Finesse und Komplexität auf höchstem Niveau vereint und festliche Momente mit souveräner Klasse begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Philippe Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56395046551878,"sku":"OS080119","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-philippe-gonet-ter-blanc-de-blancs-extra-brut.webp?v=1787579354"},{"product_id":"champagne-philippe-gonet-blanc-de-blancs-grand-cru-millesime","title":"Champagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2017","description":"\u003ch2\u003eChampagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2017\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2017 wir aus 100% Charonnay aus rund dreizehn sorgfältig selektierten Parzellen in den renommierten Lagen von Mesnil-sur-Oger und Oger gewonnen. Er wird ausschließlich in herausragenden Jahren abgefüllt und vereint die mineralische Kraft beider Terroirs zu einem außergewöhnlich vielschichtigen Champagner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas entfaltet sich ein finessenreiches Aromenspiel aus weißen Blüten, gerösteten Haselnüssen und feiner Brioche. Nuancen von frischer Butter und zarten Zitrusnoten verbinden sich mit Anklängen von grünem Apfel, Mandarine und einer dezenten Rauchigkeit. Die Nase allein verspricht bereits eine bemerkenswerte Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich mit finessenreicher Fülle und seidiger Eleganz. Lebhafte Säure sorgt für Spannung und Trinkfluss, während eine ausgeprägte Mineralität das lange, nachhallende Finish bestimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie klassische Flaschengärung auf der Hefe verleiht ihm seine charakteristische Komplexität und Reife. Ein Champagner für besondere Anlässe und Festlichkeiten, der mit jedem Schluck die Exzellenz seines Terroirs spürbar macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Philippe Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56395046584646,"sku":"OS080120","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-philippe-gonet-blanc-de-blancs-grand-cru-millesime.webp?v=1787581851"},{"product_id":"champagne-philippe-gonet-3210-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut","title":"Champagne Philippe Gonet 3210 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut","description":"\u003ch2\u003eChampagne Philippe Gonet 3210 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVier Ziffern, ein klares Konzept: drei Jahre Reife, zwei Terroirs, eine Rebsorte, null Dosage. Hinter dem Kürzel 3210 verbirgt sich ein Champagner von kompromissloser Reinheit, der ausschließlich auf die Kraft des Chardonnay und die Qualität zweier herausragender Lagen setzt. Parzellen aus Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs und aus Montgueux liefern die Trauben für diese puristische Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich feine Noten von Hefegebäck und getoastetem Mandelgebäck neben zarten weißen Blüten, Lindenblüte und Iris. Dahinter schimmern Zitrusaromen von Grapefruit, Limettenschale und Zitronenschale, ergänzt durch reife Aprikose und Pfirsich mit einem Hauch kandierter Süße. Ein feiner Ingwerakzent verleiht zusätzliche Spannung. Am Gaumen präsentiert sich der 3210 fokussiert mit einer eleganten, geradlinigen Struktur. Die lebhafte, vibrierende Säure trägt ihm mit bemerkenswerter Frische und sorgt für einen langen, animierenden Nachhall. Die cremige, feinperlige Mousse verdankt sich dem ausgedehnten Hefelager und rundet das Mundgefühl harmonisch ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa keinerlei Zucker beim Degorgieren zugesetzt wird, bleibt der terroirbetonte Charakter unverfälscht erhalten. Ein Champagner für alle, die Präzision, Mineralität und ungeschminkten Ausdruck schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Philippe Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56769975845190,"sku":"OS080117","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/champagne-philippe-gonet-3210-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut.webp?v=1787579131"}],"url":"https:\/\/shupklauss.com\/collections\/champagne-philippe-gonet.oembed","provider":"Klauss \u0026 Klauss","version":"1.0","type":"link"}