{"title":"Dr. Bürklin-Wolf","description":"","products":[{"product_id":"dr-buerklin-wolf-riesling-trocken","title":"Dr. Bürklin-Wolf Riesling trocken 2024","description":"\u003ch2\u003eDr. Bürklin-Wolf Riesling trocken 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Riesling von Bürklin-Wolf vereint das Beste, was die Pfälzer Weinberge rund um Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg zu bieten haben. In der Nase zeigt er sich mit knackigem grünem Apfel, frischer Zitrusfrucht und zarten Anklängen von Pfirsich, begleitet von feinen floralen Nuancen. Mineralische Untertöne runden das Aromabild ab und geben ihm eine spannende Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen überzeugt er mit lebhafter, knackiger Säure, die für ordentlich Zug und Trinkfluss sorgt. Die Frucht bleibt dabei präsent und klar gezeichnet, ohne je aufdringlich zu wirken. Mit seiner schlanken, ausbalancierten Struktur bringt er genau die richtige Substanz mit, um am Gaumen Halt zu finden, bleibt aber leichtfüßig und belebend. Ein kreidiger, mineralischer Nachhall rundet den Schluck ab und macht sofort Lust auf den nächsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von Böden aus Lehm, Kalk, Löss und Sand und werden biodynamisch bewirtschaftet. Gärung und Ausbau finden teils im Edelstahltank, teils in traditionellen Doppelstück-Holzfässern statt. So entsteht ein geradliniger Riesling mit viel Charakter, der auf der Terrasse und als Begleiter zu Speisen einfach Spaß macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56084239647046,"sku":"OS075672.single","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/dr-buerklin-wolf-riesling-trocken-weisswein-deutschland.jpg?v=1772522390"},{"product_id":"dr-buerklin-wolf-wachenheim-riesling-village-trocken","title":"Dr. Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling Village trocken 2024","description":"\u003ch2\u003eDr. Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling Village trocken 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Wachenheim Riesling Village vereint Trauben klassifizierter Lagen zu einem Riesling von beeindruckender Klarheit und Präzision. Die vielfältigen Böden aus Ton, Kalk, Löss und Sand prägen ein vielschichtiges Aromenbild: Frischer Apfel und reife Birne verbinden sich mit dezent floralen Noten und einer feinen exotischen Würze, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich ein eleganter Körper mit einem lebendigen, geradezu rassigen Säurespiel, das den Riesling mit Spannung und Trinkfluss durchzieht. Die Frucht bleibt dabei saftig und mineralisch unterlegt, was für eine bemerkenswerte Länge im Abgang sorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben aus verschiedenen Wachenheimer Lagen vergären temperaturkontrolliert im Stahltank, bevor der Ausbau teils in Stahl, teils in großen Doppelstück-Holzfässern erfolgt. Diese Kombination bewahrt die frische Frucht und ergänzt sie um eine subtile Reife und Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56084239745350,"sku":"OS075673.single","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/dr-buerklin-wolf-wachenheim-riesling-village-weisswein-deutschland.jpg?v=1772523008"},{"product_id":"dr-buerklin-wolf-wachenheim-riesling-r-village-trocken","title":"Dr. Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling R Village trocken 2021","description":"\u003ch2\u003eDr. Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling R Village trocken 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Wachenheim Riesling R Village von Dr. Bürklin-Wolf beeindruckt mit einer bemerkenswerten Reife und Tiefe. Die Lagen rund um Wachenheim in der Pfalz liefern das Fundament für diesen gehaltvollen Riesling. Bereits in der Nase entfalten sich ein komplexes Zusammenspiel aus reifem Steinobst, Mirabelle und Quitte, begleitet von zarten Nuancen weißer Blüten und einem Hauch Geißblatt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich vollmundig und dicht, mit einer charmanten Fülle, die von lebhafter Säure durchzogen wird. Grapefruit und Zitrusfrüchte sorgen für eine energetische Frische, während feine Kräuterwürze mit Anklängen von Salbei und Minze dem Geschmacksbild eine elegante Tiefe geben. Eine dezente salzige Mineralität trägt das Aromenspektrum und verleiht ihm zusätzliche Spannung. Die Säure ist dabei fein eingebunden und verleiht ihm eine bemerkenswerte Länge im Abgang, ohne je aufdringlich zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer zweijährige Ausbau im Edelstahl verhilft ihm zu einer perfekten Balance. Die Frucht wirkt gereift und harmonisch, die Struktur komplex und dennoch enorm zugänglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56084239843654,"sku":"OS075674.single","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/dr-buerklin-wolf-wachenheim-riesling-r-trocken-weisswein-deutschland.jpg?v=1772523504"},{"product_id":"dr-buerklin-wolf-wachenheimer-rechbaechel-riesling","title":"Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel Riesling P.C. 2023","description":"\u003ch2\u003eDr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel Riesling P.C.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Wachenheimer Rechbächel Riesling P.C. von Dr. Bürklin-Wolf vereint die ganze Kraft und Konzentration des Buntsandstein-Terroirs mit einer bemerkenswert lebhaften Säure. Die Lage, die sich ausschließlich im Besitz des Weinguts befindet, bringt einen Wein hervor, der mit Tiefe, Ausdruck und feiner Komplexität begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas entfalten sich Aromen von reifem Pfirsich und saftiger Aprikose, durchzogen von frischen Zitrusnoten, die dem Riesling eine pulsierende Vitalität verleihen. Dahinter schimmern nussig-hefige Nuancen und eine mineralische Prägung durch, die den Charakter des Sandsteinbodens mit seinen Kiesanteilen spürbar widerspiegelt. Feine Kräuteranklänge ergänzen das vielschichtige Aromenbild. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und gehaltvoll, mit einer dichten, kraftvollen Struktur, die von der straffen, saftigen Säure in perfekter Balance gehalten wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie handgelesenen Trauben durchlaufen eine schonende Pressung, bevor die Spontangärung im großen, alten Holzfass beginnt. Rund zehn Monate Reife in ebendiesen Fässern verleihen dem Riesling zusätzliche Tiefe und eine feine, aromatische Würze.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56084240105798,"sku":"OS075677.single","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/dr-buerklin-wolf-wachenheimer-rechbaechel-riesling-weisswein-deutschland.jpg?v=1772524865"},{"product_id":"dr-buerklin-wolf-gaisboehl-riesling","title":"Dr. Bürklin-Wolf Gaisböhl Riesling G.C. Monopol trocken 2023","description":"\u003ch2\u003eDr. Bürklin-Wolf Gaisböhl Riesling G.C. Monopol trocken 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Gaisböhl Riesling G.C. Monopol von Dr. Bürklin-Wolf stammt aus der exklusiven Monopol-Lage Ruppertsberger Gaisböhl, die sich ausschließlich im Besitz des Weinguts befindet. Er vereint Kraft und Präzision auf beeindruckende Weise: Aromen von reifer Mirabelle, gelbem Steinobst und grünem Apfel verbinden sich mit einer kräuterig-würzigen Tiefe. Mineralische Noten von nassem Ton und Feuerstein unterlegen das Fruchtspektrum und verleihen ihm seine unverwechselbare Herkunftsprägung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, gehaltvoller Charakter mit beeindruckender Dichte. Die reife, druckvolle Säure gibt dem Gaisböhl seine geradlinige Struktur und sorgt für enorme Spannung. Trotz aller Kraft bleibt er erstaunlich leichtfüßig und präzise. Das Finish zieht sich mit feiner Würze und mineralischem Nachhall in die Länge und hinterlässt einen nachdrücklichen Eindruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus biodynamischem Anbau und vergären spontan, bevor der Ausbau in großen alten Eichenfässern erfolgt. Diese behutsame Vinifikation unterstreicht den kernigen Charakter, ohne ihn zu überformen. Ein Riesling mit Substanz und Lagerpotenzial, der höchste Ansprüche erfüllt und über die Jahre an Komplexität gewinnen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56084240204102,"sku":"OS075678.single","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/dr-buerklin-wolf-gaisboehl-riesling-weisswein-deutschland.jpg?v=1772525854"},{"product_id":"dr-buerklin-wolf-weissburgunder-trocken","title":"Dr. Bürklin-Wolf Weissburgunder trocken 2024","description":"\u003ch2\u003eDr. Bürklin-Wolf Weissburgunder trocken 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Weissburgunder von Dr. Bürklin-Wolf leuchtet in einem frischen Grüngelb im Glas und macht mit seinem fruchtigen, lebendigen Charakter sofort Lust auf den ersten Schluck. In der Nase entfalten sich einladende Aromen tropischer Früchte, begleitet von einem feinen Hauch Orange und zarten floralen Noten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich leicht und elegant, mit einer klaren, geradlinigen Struktur. Die gut eingebundene Säure sorgt für ein belebendes Mundgefühl und einen angenehm frischen Trinkfluss. Frucht und Frische gehen hier Hand in Hand, ohne dass eine Seite dominiert. Das Ergebnis ist ein harmonisch abgestimmter Weißburgunder, der mit seiner unkomplizierten Art sofort Freude bereitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ausbau im Stahltank bewahrt die natürliche Fruchtigkeit und die feine Eleganz der Trauben. So entsteht ein klarer, sauber gearbeiteter Begleiter auf der Terrasse oder zum entspannten Genuss an einem lauen Sommerabend.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56084240302406,"sku":"OS075681.single","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/dr-buerklin-wolf-weissburgunder-trocken-weisswein-deutschland.jpg?v=1772526753"},{"product_id":"dr-buerklin-wolf-wachenheim-riesling-village-trocken-2019","title":"Dr. Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling R Village trocken 2019","description":"\u003ch2\u003eDr. Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling R Village trocken 2019\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Wachenheim Riesling R vereint feingliedrige Struktur mit einer vielschichtigen Aromatik. In der Nase entfalten sich Noten von grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von zarter Quitte, reifer Birne und einem Hauch Mirabelle. Feine Kräuternuancen mit Anklängen von Salbei, Minze und dezenten Teetönen verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen beeindruckt eine straffe, lebendige Säure, die den Wein förmlich durchzieht und ihm eine bemerkenswerte Frische verleiht. Grapefruit und Zitrusfrüchte sorgen für Spannung, während eine ausgeprägte salzige Mineralität dem mittelkräftigen Körper Kontur und Präzision gibt. Die Struktur ist feingliedrig und geradlinig, ohne dabei schlank zu wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ausbau im großen Doppelstückfass und die lange Reife auf der Feinhefe schenken diesem Riesling eine subtile Komplexität und geschmeidige Textur, die seinen klaren Charakter unterstreicht. Handlese und biodynamischer Anbau spiegeln sich in der Sorgfalt wider, die in jedem Schluck spürbar ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein mit Haltung und Finesse, der die Stilistik vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf auf den Punkt bringt und mit jedem Glas neue Facetten freisetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56383061590342,"sku":"OS075683.single","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/dr-buerklin-wolf-wachenheim-riesling-r-trocken-weisswein-deutschland.jpg?v=1772523504"},{"product_id":"dr-buerklin-wolf-gaisboehl-riesling-2018","title":"Dr. Bürklin-Wolf Gaisböhl Riesling G.C. Monopol trocken 2018","description":"\u003ch2\u003eGaisböhl Riesling G.C. Monopol trocken 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Gaisböhl Riesling G.C. entstammt einer der großen Monopollagen der Pfalz, im Alleinbesitz des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf und bereits in der königlich-bayerischen Klassifikation als Spitzenlage eingestuft. Der Gaisböhl am Fuß der Mittelhaardt vereint Kies-Terrassen, Tonlagen und farbigen Sandstein zu einem einzigartigen Terroir. In der Nase entfalten sich reife gelbe Steinfrüchte, Pfirsich und Mirabelle, begleitet von feiner Kräuterwürze und floralen Akzenten. Eine ausgeprägte mineralische Tiefe durchzieht das gesamte Aromenbild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Riesling kräftig und vollmundig mit einer bemerkenswerten Substanz. Die elegante, präzise Säure verleiht ihm Spannung und Länge, ohne je dominant zu wirken. Komplexe Schichtungen aus Frucht, Mineralik und dezenter Würze greifen nahtlos ineinander und sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis mit langem, fein strukturiertem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpontangärung und Ausbau im großen alten Holzfass unterstreichen den Lagencharakter, ohne ihn zu überformen. Das gemäßigte Mikroklima der Lage und die mineralreichen Böden schaffen ideale Voraussetzungen für einen Riesling, der mit der Zeit an Komplexität und Ausdruckskraft gewinnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56383061623110,"sku":"OS075684.single","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/dr-buerklin-wolf-gaisboehl-riesling-weisswein-deutschland.jpg?v=1772525854"},{"product_id":"dr-buerklin-wolf-gaisboehl-riesling-2022","title":"Dr. Bürklin-Wolf Gaisböhl Riesling G.C. Monopol trocken 2022","description":"\u003ch2\u003eGaisböhl Riesling G.C. Monopol trocken 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit dem Gaisböhl Riesling G.C. präsentiert das Weingut Dr. Bürklin-Wolf einen Riesling von beeindruckender Tiefe und Präzision. Aus der historischen Monopollage am Fuß der Mittelhaardt stammend, spiegelt er die einzigartige Prägung von Kies-Terrassen, Tonlagen und buntem Sandstein im Untergrund wider. Der Gaisböhl gehört seit Generationen zum Alleinbesitz des Weinguts, was eine besonders konsequente, auf Qualität ausgerichtete Bewirtschaftung ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich reifer Pfirsich, Mirabelle und Wildpflaume neben getrockneten Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuterwürze. Eine steinige, mineralische Komponente durchzieht das gesamte Aromenbild und verleiht ihm Spannung. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, dabei eleganter Körper mit lebendiger, rassiger Säure, die dem Wein enormen Trinkfluss und Energie verleiht. Im Nachhall klingen dezente hefige, briocheartige Noten nach, die Komplexität und Tiefgang unterstreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben vergären spontan und reifen in großen alten Eichenfässern, die dem Wein Struktur und Feinschliff geben, ohne die Frucht zu überlagern. Niedrige Erträge sorgen für besondere Konzentration und Intensität, während die naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge sich in der lebendigen Ausdruckskraft dieses Weins widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56383061918022,"sku":"OS075685.single","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/dr-buerklin-wolf-gaisboehl-riesling-weisswein-deutschland.jpg?v=1772525854"}],"url":"https:\/\/shupklauss.com\/collections\/dr-burklin-wolf.oembed","provider":"Klauss \u0026 Klauss","version":"1.0","type":"link"}