{"title":"Knipser","description":"","products":[{"product_id":"knipser-rotwein-cuvee-x-trocken","title":"Knipser Rotwein-Cuvée X trocken 2020","description":"\u003ch2\u003eKnipser Rotwein-Cuvée X trocken 2020\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée X von Knipser steht für kompromisslose Konzentration und zählt zu den ambitioniertesten Rotweinen der Pfalz. Hier verschmelzen ausgewählte Rebsorten zu einem dichten, kraftvollen Gesamtbild, das in jeder Hinsicht auf Fülle und Tiefe ausgelegt ist. Schon im Bouquet entfalten sich intensive Noten von Brombeere und Cassis, begleitet von dunklen Röstaromen, feinem Kaffeeduft und einer vielschichtigen Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen bestätigt sich der monumentale Charakter: vollmundig, gehaltvoll und mit einer beeindruckenden Dichte ausgestattet, die den Wein von der ersten Sekunde an prägt. Markante, kräftige Gerbstoffe bilden ein engmaschiges Tanningerüst, das dem Wein Rückgrat und Langlebigkeit verleiht. Eichenholzwürze und dunkle Gewürznuancen durchziehen den langen, nachhaltigen Abgang und sorgen für zusätzliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ausbau im Barrique unterstreicht den anspruchsvollen Stil dieser Cuvée und verleiht ihr eine geschliffene, elegante Holznote, die sich harmonisch in die Frucht einfügt. Die Cuvée X ist ein Wein für besondere Momente, an denen man sich bewusst Zeit für ein großes Glas nimmt und die Vielschichtigkeit in Ruhe erkundet.\u003c\/p\u003e","brand":"Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54521353568582,"sku":"OS072157.single","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/knipser-rotwein-cuvee-x-qba-trocken-2015-wein-rotwein-deutschland.jpg?v=1747734298"},{"product_id":"knipser-chardonnay-weissburgunder-trocken","title":"Knipser Chardonnay \u0026 Weißburgunder trocken 2025","description":"\u003ch2\u003eKnipser Chardonnay \u0026amp; Weißburgunder trocken 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Chardonnay \u0026amp; Weißburgunder von Knipser verbindet zwei klassische Burgundersorten zu einer saftigen Cuvée, die mit ihrem eleganten und fruchtigen Charakter sofort Lust auf mehr macht. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von reifem Apfel, Aprikose und Zitrusfrüchten, begleitet von zarten blumigen Noten und einem feinen Hauch Honig. Auch Anklänge von Birne und Melone schimmern durch und verleihen dem Duftbild eine angenehme Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich die Cuvée herrlich saftig und süffig. Die lebendige Säure sorgt für einen belebenden Trinkfluss und gibt dem Wein eine mineralische Frische, die wunderbar mit dem cremigen Schmelz harmoniert. Trotz seiner Leichtigkeit bringt er eine schöne Fülle mit, die den Mund ausfüllt, ohne schwer zu wirken. Das Zusammenspiel aus knackiger Frucht und weicher Textur macht ihn zu einem echten Trinkvergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay das Rückgrat der Cuvée, ergänzt durch einen Anteil Weißburgunder, der dem Wein zusätzliche Geschmeidigkeit verleiht. Die temperaturkontrollierte Vergärung und der Ausbau im Edelstahltank bewahren die frische Fruchtigkeit und die klare Aromenstruktur. So entsteht ein unkomplizierter, vielseitiger Weißwein, der sich sowohl solo als Aperitif als auch als Begleiter am Esstisch eine gute Figur macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54521370706246,"sku":"OS072159.single","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/knipser-chardonnay-weissburgunder-trocken-2020-wein-weisswein-deutschland.jpg?v=1747734356"},{"product_id":"knipser-spaetburgunder-kalkmergel-trocken","title":"Knipser Spätburgunder Kalkmergel trocken 2019","description":"\u003ch2\u003eKnipser Spätburgunder Kalkmergel trocken 2019\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Spätburgunder Kalkmergel vereint Herkunft und Handwerk auf beeindruckende Weise. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifer Himbeere und Herzkirsche, unterlegt von würzigen Noten wie Espressopulver, Zigarren und feinen Röstaromen. Auch dezente Anklänge von Räucherschinken und dunklen Gewürzen tragen zur Komplexität bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er eine dichte, saftige Struktur, die von gut eingebundenen Tanninen getragen wird. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und Trinkfluss, während das Kalkmergel-Terroir im langen, mineralisch-kalkigen Nachhall deutlich spürbar bleibt. Trotz seiner Dichte bewahrt er eine elegante Balance und wirkt nie schwerfällig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelektive Handlese aus kalkmergelgeprägten VDP.Lagen, allen voran der Großkarlbacher Burgweg, bildet die Grundlage für diese Cuvée. Der Ausbau über rund 18 Monate in neuen und ein- bis zweifach belegten Barriques verleiht dem Wein seine feine Würze und samtige Textur. Dieser Spätburgunder steht für das kompromisslose Qualitätsverständnis des VDP.Weinguts Knipser und begeistert ambitionierte Burgunder-Liebhaber mit eigenständigem Charakter auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56383039701318,"sku":"OS072154.single","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/knipser-spaetburgunder-kalkmergel-trocken-rotwein-deutschland.webp?v=1782298402"},{"product_id":"knipser-riesling-mandelpfad-vdp-grosse-lage-trocken","title":"Knipser Riesling Mandelpfad VDP.Grosse Lage trocken 2023","description":"\u003ch2\u003eKnipser Riesling Mandelpfad VDP.Grosse Lage trocken 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Knipser Riesling Mandelpfad VDP.Grossen 2023 ist ein Spitzenriesling, der Intensität und Finesse auf beeindruckende Weise vereint. In der Nase entfalten sich exotische Fruchtaromen von Ananas und Passionsfrucht, begleitet von reifen Steinfrüchten und feinen Zitrusnoten. Kühle, kräuterige Anklänge und eine mineralische Tiefe verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Mandelpfad dicht und intensiv, getragen von einer straffen, präsenten Säure, die dem Wein seine lebendige Frische verleiht. Trotz seiner kraftvollen Struktur besitzt er einen zarten Schmelz, der für ein geschmeidiges Mundgefühl sorgt. Steinige Mineralität durchzieht den gesamten Geschmacksverlauf und mündet in ein langanhaltendes, vielschichtiges Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand in selektiver Lese geerntet und mittels Spontangärung vinifiziert. Der anschließende Ausbau in Edelstahltanks und großen Holzfässern bewahrt einerseits die Fruchtklarheit und ermöglicht andererseits eine zusätzliche aromatische Reife. Das Ergebnis ist ein Riesling mit beachtlichem Reifepotenzial, der den einzigartigen Charakter dieser herausragenden Lage eindrucksvoll transportiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56383040061766,"sku":"OS072156.single","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/knipser-riesling-mandelpfad-vdp-grosse-lage-weisswein-deutschland.webp?v=1782299372"}],"url":"https:\/\/shupklauss.com\/collections\/knipser.oembed","provider":"Klauss \u0026 Klauss","version":"1.0","type":"link"}