{"title":"Weingut Obrecht","description":null,"products":[{"product_id":"obrecht-pinot-noir-monolith-aoc-graubuenden","title":"Obrecht Pinot Noir Monolith AOC Graubünden 2022","description":"\u003ch2\u003eObrecht Pinot Noir Monolith AOC Graubünden 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAus alten Pinot-Noir-Reben in der Bündner Herrschaft entsteht mit dem Monolith ein Pinot Noir von bemerkenswerter Dichte und gleichzeitiger Finesse. Die Lage in Jenins, eines der renommiertesten Terroirs für Pinot Noir in der Schweiz, prägt diesen Wein mit einer unverkennbaren Herkunftsidentität. Bereits in der Nase entfalten sich reife rote Kirschen und dunkle Waldbeeren neben Noten von Pflaumen, Zedernholz und einem Hauch Gewürznelken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich ein gehaltvoller Körper mit seidig eingebundenen Tanninen  und einem lebendigen Säurespiel, das dem Wein Frische und Trinkfluss verleiht. Feine Nuancen von Tabak, Walnuss und getrockneten Kräutern verweben sich mit einer dezenten Minze und einem eleganten Grüntee-Schimmer. Der Ausbau über zwölf Monate in Barriques, davon ein Teil in neuem Holz, verleiht dem Monolith eine subtile Würze, ohne die Frucht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie spontane Vergärung und die unfiltrierte Abfüllung bewahren die Authentizität und Vielschichtigkeit des Weins. Der sehr geringe Ertrag der alten Reben sorgt für eine beeindruckende Konzentration, die sich in einem langen, feinnervigen Abgang widerspiegelt. Ein kraftvoller und zugleich eleganter Pinot Noir mit Tiefe und Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Obrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56394329489734,"sku":"OS078997.single","price":85.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/obrecht-pinot-noir-monolith-aoc-graubuenden-rotwein-schweiz.webp?v=1786380356"},{"product_id":"obrecht-chardonnay-jenins-aoc-graubuenden","title":"Obrecht Chardonnay Jenins AOC Graubünden 2022","description":"\u003ch2\u003eObrecht Chardonnay Jenins AOC Graubünden 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin Chardonnay von puristischer Klarheit und fesselnder Tiefe aus dem Herzen der Bündner Herrschaft. Schon in der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel aus Zitronenabrieb, Limette und Kumquat, ergänzt durch florale und ätherische Nuancen. Dahinter schimmern reifer Apfel, gelbes Steinobst und ein Hauch exotischer Frucht, die dem Wein eine verführerische Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich ein füllig gewobener Körper mit saftiger, lebhafter Säure, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Spannung schenkt. Feine Noten von Honig, Brioche und Bourbonvanille verbinden sich mit Anklängen von Haselnuss und Mandel zu einem harmonischen Gesamtbild. Ein salzig-mineralischer Zug durchzieht den gesamten Trinkfluss und sorgt für Tiefe und Nachhaltigkeit im langen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Vergärung erfolgt spontan in einem historischen Holzbottich, gefolgt von zwölf Monaten Reife in gebrauchten Barriques mit einem kleinen Anteil Neuholz. Dieser behutsame Ausbau integriert die holzigen Noten elegant, ohne die charakteristische Frucht zu überlagern. Der biodynamische Anbau in den Weinbergen von Jenins spiegelt sich in einem Wein wider, der Ursprünglichkeit und Finesse auf zeitlose Weise vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Obrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56394329522502,"sku":"OS078998.single","price":63.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/obrecht-chardonnay-jenins-aoc-graubuenden-2022-weisswein-schweiz.webp?v=1786348722"},{"product_id":"obrecht-riesling-sylvaner-schiefer-aoc-graubuenden","title":"Obrecht Riesling Sylvaner Schiefer AOC Graubünden 2023","description":"\u003ch2\u003eObrecht Riesling Sylvaner Schiefer AOC Graubünden 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBündner Schiefer als Fundament, freche Frucht als Antrieb: Der Obrecht Riesling Sylvaner vereint alpine Mineralität mit einem lebendigen, saftigen Trinkfluss, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. In der Nase entfalten sich zarte Muskattöne, reife Honigmelone und ein Hauch Limette, begleitet von floralen Heublumen-Nuancen und feinen Kräuteranklängen. Grüner Apfel und Zitrusfrüchte sorgen für eine aromatische Frische, die den mineralischen Schiefergrund elegant umspielt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich ein leichter, dabei erstaunlich kraftvoller Charakter. Saftige Säure trägt die Frucht mit Schwung und Präzision, während die feine Mineralität dem Wein Tiefe und Kontur verleiht. Der Abgang klingt klar und belebend aus, mit einem zarten Nachhall von Zitrus und Kräutern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Vinifikation verbindet Tradition und Experiment auf bemerkenswerte Weise: Spontan vergoren in einer historischen Holzbütte, anschließend in Tonkugeln und im Stahltank ausgebaut, entsteht ein Wein, der handwerkliche Sorgfalt mit natürlicher Lebendigkeit verbindet. Jeder Schritt zielt darauf ab, den Schiefercharakter der Bündner Böden und die Frische der Trauben unverfälscht ins Glas zu bringen. Ein idealer Apéro-Wein mit Substanz, der mit seiner saftigen Frische und feinen Mineralität auch an warmen Sommerabenden begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Obrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56394329555270,"sku":"OS078999.single","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/obrecht-riesling-sylvaner-schiefer-aoc-graubuenden-weisswein-schweiz.webp?v=1786380475"}],"url":"https:\/\/shupklauss.com\/collections\/weingut-obrecht.oembed","provider":"Klauss \u0026 Klauss","version":"1.0","type":"link"}