Moet & Chandon Champagner

Der Moet & Chandon Brut Impérial kostet bei Klauss & Klauss 43,95 Euro für die 0,75-Liter-Flasche, die Magnum mit 1,5 Litern 102,95 Euro. Für den Ice Impérial zahlen Sie 54,95 Euro. Jahrgangschampagner wie der Grand Vintage und Großflaschen liegen deutlich darüber.

Gegründet wurde das Haus 1743 von Claude Moët in Épernay in der Champagne. Den Doppelnamen trägt es seit 1833, als Victor Moët und Pierre-Gabriel Chandon die Leitung übernahmen. Heute gehört Moet & Chandon zum französischen Luxuskonzern LVMH.

Ein klassischer jahrgangsloser Moet Champagner wie der Brut Impérial ist bereits perfekt ausbalanciert, wenn er das Weingut verlässt. Sie können ihn problemlos 1 bis 3 Jahre lagern. Jahrgangschampagner (Grand Vintage) besitzen sogar ein Reifepotenzial von 7 bis 10 Jahren, sofern sie kühl, liegend und dunkel gelagert werden. Eine geöffnete Flasche hält mit einem Champagnerverschluss im Kühlschrank etwa ein bis zwei Tage.

Diese Begriffe definieren den Restzuckergehalt. „Brut“ steht für trocken (weniger als 12 Gramm Zucker pro Liter) und charakterisiert den klassischen, frischen Stil des Hauses. „Demi-Sec“ bedeutet halbtrocken und bringt eine spürbare, harmonische Süße mit. Der Brut Impérial ist mit rund 7 Gramm Zucker pro Liter trocken. Wer es süßer mag, wählt den Ice Impérial: Mit 45 Gramm pro Liter ist er ein Demi-Sec.

Die weltberühmte Cuvée stützt sich auf das traditionelle Trio der Champagne: Pinot Noir gibt dem Wein seine Struktur und Kraft, Pinot Meunier sorgt für die intensive Fruchtigkeit und Rundheit, während Chardonnay die nötige Frische und Eleganz beisteuert.

Lassen Sie die Flasche nach dem Transport unbedingt einige Stunden im Kühlschrank zur Ruhe kommen. Halten Sie beim Öffnen den Korken fest umschlossen und drehen Sie langsam den Flaschenboden, nicht den Korken. So entweicht der Druck kontrolliert mit einem sanften Seufzen statt einem lauten Knall. Das schont die feine Perlage und verhindert ein Überschäumen.

Ein weit verbreiteter Irrtum ist, das „t“ am Ende von Moet stumm zu lassen. Da der Gründer Claude Moët niederländische Wurzeln hatte, wird das „t“ hart ausgesprochen. Die korrekte Lautsprache lautet daher „Mo-ett “, nicht „Mo-ee“.

Innerhalb des regulären Sortiments von Moet & Chandon gehört die Grand Vintage Collection (besonders alte, raritätische Jahrgänge) sowie die exklusive Cuvée MCIII, ein luxuriöser Multi-Vintage-Champagner, der in Holz, Edelstahl und Glas gereift ist, zu den hochpreisigsten Juwelen. Auch Sondereditionen und riesige Großflaschen wie die Jeroboam (3 Liter) oder Methuselah (6 Liter) knacken schnell die Tausend-Euro-Marke. Wer historisch argumentiert: Das absolute Prestige-Produkt des Mutterkonzerns ist der weltberühmte Dom Pérignon, der einst als absolute Spitzen-Cuvée des Hauses Moet & Chandon ins Leben gerufen wurde, heute aber als eigenständige Marke geführt wird.

Das hängt ganz von Ihrem persönlichen Geschmack und dem Anlass ab. Wenn Sie den ultimativen Allrounder und den weltweiten Maßstab für feine Perlage suchen, ist der klassische Moet & Chandon Brut Impérial die beste Wahl. Er schmeckt immer verlässlich und feiert jeden Moment perfekt. Suchen Sie mehr Tiefgang, Komplexität und Reife für ein edles Dinner, greifen Sie am besten zu einem Grand Vintage. Für heiße Sommertage und Partys im Freien ist wiederum der Ice Impérial unschlagbar, da er extra so komponiert wurde, dass er auf Eis sein bestes Aroma entfaltet.

Nein. Moet & Chandon stellt ausschließlich Champagner her, also Schaumwein aus der französischen Champagne mit Flaschengärung. Prosecco stammt aus Norditalien und wird meist im Tank vergoren. Wenn Sie eine günstigere Alternative für den Aperitif suchen, finden Sie bei uns eine große Auswahl an Prosecco und Sekt.

Ja, Moet & Chandon ist ein hervorragender Champagner und nicht ohne Grund der globale Maßstab. Manchmal neigen Wein-Puristen dazu, die Marke für ihre schiere Größe zu kritisieren, aber genau darin liegt die eigentliche Meisterleistung: Trotz der enormen Produktionsmengen schafft es das Haus seit Jahrhunderten, eine absolut konstante, makellose Spitzenqualität zu liefern. Die Assemblage (das Zusammenstellen der Grundweine) ist ein hochkomplexes Handwerk.