Gin Tonic Rezept: Verhältnis, Eis und das passende Tonic

Name: Gin Tonic
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: Gin; Tonic Water; Limettenspalte; Eiswürfel

Zutaten für Gin Tonic

1 Portion

Gin
Tonic WaterPfand
Limettenspalte
Eiswürfel

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Zubereitung Gin Tonic

Ein hohes Glas randvoll mit Eiswürfeln füllen und kurz durchrühren, damit das Glas kalt wird.
Den Gin über das Eis geben.
Tonic Water langsam am Glasrand entlang eingießen. So bleibt die Kohlensäure im Getränk.
Einmal vorsichtig von unten nach oben rühren, nicht quirlen.
Eine Limettenspalte ins Glas geben.

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Gin Tonic Rezept: erst das Tonic wählen, dann den Gin

Beim Gin Tonic Rezept entscheidet das Tonic Water mehr als der Gin. Es stellt drei Viertel des Glases und bringt Süße, Säure und Kohlensäure mit. Ein kräftiges Indian Tonic trägt einen klassischen London Dry, ein mildes Tonic lässt blumige oder zitrische Gins durchkommen.

Der bittere Ton im Tonic Water stammt vom Chinin aus der Chinarinde. Die zulässige Menge in Getränken ist gesetzlich begrenzt, sie dient allein dem Geschmack. Namensgeber ist der Bitterstoff trotzdem geblieben: Ohne diesen Zug wäre Tonic nur Limonade.

Beim Verhältnis gilt ein Teil Gin auf drei Teile Tonic, bei eins zu zwei tritt der Wacholder deutlicher hervor. Wichtiger als jede Nachkommastelle ist das Eis: Ein randvolles Glas schmilzt langsamer als ein halb gefülltes. Danach nur kurz rühren, sonst ist die Perlage dahin.

Gin Tonic Rezept: erst das Tonic wählen, dann den Gin

Häufige Fragen zum Gin Tonic Rezept

Welches Verhältnis von Gin zu Tonic ist richtig?

Ein Teil Gin auf drei Teile Tonic. Wer den Wacholder deutlicher schmecken will, geht auf eins zu zwei.

Welches Tonic passt zu welchem Gin?

Ein klassischer London Dry verträgt ein kräftiges Indian Tonic. Blumige oder zitrische Gins kommen mit einem milderen Tonic besser zur Geltung.

Warum gehört so viel Eis ins Glas?

Viel Eis schmilzt langsamer als wenig. Ein halb gefülltes Glas verwässert den Drink schneller als ein randvolles.

Limette oder Zitrone zum Gin Tonic?

Limette ist der Standard und passt zu fast jedem Gin. Zitrone betont zitrische Noten, Orange harmoniert mit Gins, die Gewürze mitbringen.

Soll man Gin Tonic rühren?

Nur kurz und vorsichtig. Kräftiges Rühren treibt die Kohlensäure aus, und ohne Perlage schmeckt der Drink flach.

Wie viele Gin Tonic ergibt eine Flasche Gin?

Bei vier Zentilitern pro Glas kommen Sie mit 0,7 Litern Gin auf rund 17 Drinks. Dazu brauchen Sie etwa zwei Liter Tonic Water.