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elegant & fruchtig

trocken

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Grauer Burgunder 2* trocken 2025

  • Grauer Burgunder aus den besten Lagen rund um Durbach in Baden
  • Saftig und frisch mit lebendiger Säure und mineralischen Untertönen
  • Vielseitiger Begleiter zu Fisch, Geflügel, Pasta und leichten Salaten
12,95 €
0,75 Liter (17,27 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
322 kJ / 77 kcal
Fett
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
1,4 g
- davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Zutaten

Weintrauben, Saccharose, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisatoren (Carboxymethilcellulose)

Inverkehrbringer

Weingut Alexander Laible, Unterweiler 48, 77770 Durbach, Deutschland

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS075316.single
Barcode: 4260189330572

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Alexander Laible Grauer Burgunder 2* trocken 2025

12,95 €
0,75 Liter (17,27 € / Liter)

Alexander Laible Grauer Burgunder 2* trocken 2025

Der Graue Burgunder 2* von Alexander Laible bringt die ganze Finesse der Ortenau ins Glas. Schon in der Nase zeigt er ein verführerisches Spiel aus saftiger Birne, reifem Apfel und zarten Nuancen von Quitte und Akazienblüte. Dahinter schimmern feine Anklänge von Mandeln und gelbfleischigem Steinobst, die dem Grauburgunder eine angenehme Tiefe verleihen.

Am Gaumen entfaltet sich ein elegantes, fruchtbetontes Profil mit schöner Saftigkeit. Die lebendige Säure sorgt für einen frischen, belebenden Trinkfluss und gibt dem Ganzen ein feines Spiel, das bis in den langen Nachhall trägt. Trotz seiner geschmeidigen Art besitzt er genug Substanz, um am Gaumen präsent zu bleiben, ohne dabei schwer zu wirken. Mineralische Untertöne runden den Gesamteindruck harmonisch ab.

Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und die natürliche Frische der Trauben, ohne sie zu überlagern. Reduzierte Erträge im Weinberg sorgen für eine spürbar dichtere Aromatik, die diesen Grauburgunder von einfacheren Vertretern seiner Rebsorte abhebt. So entsteht ein finessenreicher, zugänglicher Begleiter, der im Alltag ebenso überzeugt wie bei einem sorgfältig zusammengestellten Menü.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gebratenem Hähnchen mit Kräutern, Zanderfilet auf Gemüsebett, Pasta mit Zitronen-Sahnesauce sowie gedünstetem Spargel mit Hollandaise.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Säure

mildhoch

Aromen

Rote Äpfel in Nahaufnahme als visuelle Darstellung des fruchtigen Aromas in Weißwein Apfel
Nahaufnahme von reifen, grünen Birnen als visuelle Darstellung für Birnenaroma in Weißweinen Birne

Steckbrief

Herkunftsland

Deutschland

Anbaugebiet

Baden

Rebsorten
Geschmack

trocken

Jahrgang

2025

Weingut

Alexander Laible

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Restzucker

5,1 g/l

Säuregehalt

6,6 g/l

Qualitätsstufe

Deutscher Qualitätswein (QbA)

Ausbau

Edelstahltank

Trinktemperatur

10 - 12°C

Aromen

Apfel und Birne

Passt zu Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta und Gemüsegerichte
Säure frisch und ausgewogen
Struktur leicht und schlank

Der Winzer

  • Alexander Laible
  • Alexander Laible

    Das Weingut Alexander Laible ist eines der gefeiertsten jüngeren Weingüter Badens und steht in der Familientradition Laible für 13 Generationen Weinbau seit 1672. Alexander Laible gründete 2007 sein eigenes Gut am Eingang zum Durbachtal und bewirtschaftet rund zehn Hektar in drei spezialisierten Lagen: Rieslinge auf Kalkmergel bei Sinzheim in der nördlichen Ortenau, Burgundersorten auf Kalkverwitterungsgestein mit Lössauflage bei Lahr und Bukettsorten auf Verwitterungsgranit in Durbach. Ergänzt wird das Sortiment von Spätburgunder, Lemberger und einem Dry Gin. Das Herzstück bildet eine restaurierte, 160 Jahre alte Mühle. Zu den Auszeichnungen zählen die mehrfache Wahl zum Weingut des Jahres durch die Fachzeitschrift Selection, zuletzt 2025, die Gault-Millau-Entdeckung 2009 und der Titel bester Riesling-Erzeuger des Jahres 2019. Ein badisches Weingut für mineralische, filigrane Weine mit klarem Terroir-Ausdruck im Glas.

    Alle Weine von Alexander Laible

Die Region

  • Baden
  • Baden

    Baden ist das südlichste und drittgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands und liegt in der Oberrheinischen Tiefebene. Geschützt von Odenwald, Schwarzwald und Vogesen, gilt die Region als wärmstes und sonnigstes Anbaugebiet der Republik und ist als einziges deutsches Gebiet der EU-Weinbauzone B zugeordnet, zu der auch das Elsass, die Champagne und das Loiretal zählen. Die abwechslungsreiche Landschaft bringt vielfältige Böden hervor, von vulkanischem Untergrund am Kaiserstuhl über Löss und Muschelkalk bis zu Keuper und Mergel. Als Burgunderparadies Deutschlands stellt das in neun Bereiche von Tauberfranken bis zum Markgräflerland gegliederte Gebiet Spät-, Grau- und Weißburgunder in den Mittelpunkt, ergänzt um Riesling, Müller-Thurgau und den Markgräfler Gutedel.

    Alle Weine aus Baden

Unsere Getränkefachmärkte

  • Vinothek im Klauss & Klauss Getränkefachmarkt Sindelfingen
  • Getränkefachmarkt Maichingen

    Vertraut, lokal und in schönstem Ambiente. Ob heimische Biere, edle Weine oder alkoholfreie Durstlöscher: Unser Team steht Ihnen mit kompetenter Beratung und echter Servicebereitschaft zur Seite – für den schnellen Einkauf oder die nächste Feier.

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    Stuttgarter Str. 53 · 71069 Sindelfingen, Mo–Sa 8–20 Uhr