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gehaltvoll & würzig

Frankreich

Rhône

trocken

gehaltvoll & würzig

Camille Cayran La Grande Réserve Cru Cairanne AOP 2023
Cave de Cairanne

  • Kraftvoller Rotwein aus dem Cru Cairanne im südlichen Rhône-Tal
  • Vollmundig mit reifer Frucht, kräftigen Tanninen und würzigen Noten
  • Passt sehr gut zu Lamm, geschmortem Rind und kräftigen Käsesorten
9,45 €
0,75 Liter (12,60 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Maison Camille Cayran, Route de Bollène 1, 84290 Cairanne, Frankreich

Alkoholgehalt

13,4% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS074101.single
Barcode: 4251910506205

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Camille Cayran La Grande Réserve Cru Cairanne AOP 2023

9,45 €
0,75 Liter (12,60 € / Liter)

Camille Cayran La Grande Réserve Cru Cairanne AOP 2023

Der Grande Réserve Cru Cairanne bringt die ganze Kraft des südlichen Rhône-Tals ins Glas. Er stammt von handgelesenen Trauben auf südexponierten, steinigen Hängen mit Blick auf die Dentelles de Montmirail und den Mont Ventoux. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Zusammenspiel aus Schwarzkirsche, Cassis und dunklen Heidelbeeren, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Zimt und einem feinen Hauch Lakritz. Mokka und Schokolade runden das aromatische Bild ab.

Am Gaumen zeigt sich die Cuvée vollmundig und kraftvoll, mit einer saftigen, reifen Frucht, die sofort mitreißt. Die kräftigen Tannine sind präsent und geben dem Wein Rückgrat und Länge, ohne dabei kantig zu wirken. Warme Gewürznoten begleiten den langen, konzentrierten Nachhall. Trotz aller Fülle bleibt eine elegante Balance spürbar, die zum nächsten Schluck einlädt.

Die Trauben wachsen auf Kalkstein-Ton-Böden mit Mergel und seltenen Silexeinschlüssen in Höhenlagen zwischen 98 und 339 Metern. Nach einer 48-stündigen Kaltmazeration vergärt der Most traditionell in Betontanks, gefolgt von rund sechs Wochen intensiver Maischearbeit. Der anschließende zehnmonatige Ausbau im Betontank bewahrt die sortentypische Frucht und die würzige Tiefe.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gegrilltem Entrecôte und Rindersteaks, klassischen Schmorgerichten wie Bœuf bourguignon, BBQ-Ribs sowie gereiftem Hartkäse.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Gerbstoffe

samtigtanninhaltig

Aromen

Nahaufnahme von mehreren Cassis als Darstellung für das Aroma nach schwarzer Johannisbeere Cassis
Detailaufnahme von Eichenholzbrettern zur Visualisierung des holzwürzigen Aroma in Barrique gereifter Weine Eichenholz
Nahaufnahme von verschiedenen Gewürzen zur Visualisierung der komplexen Würze in gereiften Rotweinen Gewürze
Reife rote Kirschen in Nahaufnahme zur Darstellung des saftigen Kirscharoma in frischen Rotweinen Kirsche
Nahaufnahme von frischen Heidelbeeren zur Visualisierung des Beerenaromas in konzentrierten Rotweinen Heidelbeere

Steckbrief

Herkunftsland

Frankreich
Anbaugebiet

Rhône
Rebsorten

Syrah

,

Carignan

,

Grenache

,

Mourvèdre
Geschmack

trocken
Jahrgang

2023
Weingut

Cave de Cairanne
Alkoholgehalt

13,4% Vol.
Qualitätsstufe

Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Ausbau

Betonbehälter
Trinktemperatur

16 - 18°C
Aromen

Cassis, Eichenholz, Gewürze, Kirsche und Heidelbeere
Passt zu Steak, Schmorgerichte, BBQ, Wild und Käse
Gerbstoffe griffig und strukturiert
Struktur kräftig und vollmundig

Der Winzer

  • Cave de Cairanne

  • Cave de Cairanne

    Die Genossenschaft Cave de Cairanne im Süden des Rhônetals wurde 1929 gegründet, als sich sieben Winzer im Herzen der südlichen Rhône, nördlich der Cru-Lagen Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Vacqueyras im Département Vaucluse, zusammenschlossen, um ihre Weine selbst zu füllen. Heute vereint die Kellerei rund 65 Winzer, die etwa 550 Hektar Reben bewirtschaften, überwiegend rote Sorten mit Grenache und Syrah im Zentrum. Daraus entstehen würzig-fruchtige Weine mit dem typischen Charakter der südlichen Rhône.

    Alle Weine von Cave de Cairanne

Die Region

  • Rhône

  • Rhône

    Das Rhônetal erstreckt sich im Südosten Frankreichs entlang der Rhône von Vienne bis Avignon und zählt zu den ältesten und renommiertesten Weinregionen des Landes. Es gliedert sich in zwei sehr unterschiedliche Teile. In der nördlichen Rhône reifen an steilen Granithängen vor allem Syrah-Rotweine aus Lagen wie Côte-Rôtie, Hermitage und Cornas sowie elegante Weißweine aus Viognier, Marsanne und Roussanne. Die weitläufige südliche Rhône bringt auf von Rollkieseln geprägten Böden kraftvolle Cuvées aus Grenache, Syrah und Mourvèdre hervor, allen voran den berühmten Châteauneuf-du-Pape sowie Gigondas und Vacqueyras. Geprägt vom mediterranen Klima und dem kräftigen Mistral, stehen würzige, vollmundige Weine im Mittelpunkt.

    Alle Weine von der Rhône

Unsere Getränkefachmärkte

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P
Peter
Seit langem unser bevorzugter Rotwein, der leider immer teurer geworden ist

Lieblings Rotwein

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