Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
elegant & leicht
trocken
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Trollinger Alte Reben trocken 2023
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Charaktervoller Trollinger von über 25 Jahre alten Reben in Württemberg
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Saftige Kirschfrucht mit samtigen Tannine und pfeffriger Würze im Abgang
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Idealer Begleiter zu schwäbischen Klassikern, Vesper und Grillabenden
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS072971.single
Klauss & Klauss – Service
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Collegium Wirtemberg Trollinger Alte Reben trocken 2023
Der Trollinger Alte Reben vom Collegium Wirtemberg bringt das Beste aus württembergischen Rebstöcken ins Glas, die seit mindestens 25 Jahren in den Muschelkalk- und Keuperböden der Region verwurzelt sind. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von Kirsche, Pflaume und roten Beeren, begleitet von einer dezent würzig-pfeffrigen Note, die dem Ganzen eine reizvolle Tiefe verleiht.
Am Gaumen zeigt sich der Trollinger elegant mit einer angenehmen Dichte, die für einen schönen Trinkfluss sorgt. Die beerige Frucht steht klar im Vordergrund und wird von samtigen, fein eingebundenen Tanninen getragen. Eine pfeffrige Würze im Hintergrund rundet das Geschmacksbild harmonisch ab und sorgt für einen Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Die Trauben stammen aus selektiver Handlese, bei der nur die besten Früchte in den Keller gelangen. Dort vergären sie in traditioneller Maischegärung über etwa zwei Wochen, bevor der Ausbau im großen Holzfass dem Trollinger seine runde, geschmeidige Struktur gibt. So entsteht ein unkomplizierter und zugleich charaktervoller Rotwein für den alltäglichen Genuss.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu Schweinebraten mit Kruste, gereiftem Hartkäse sowie deftigen schwäbischen Schmor- und Grillgerichten.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Gerbstoffe
samtigtanninhaltig
Aromen
Kirsche
Erdbeere
Himbeere
Gewürze
Steckbrief
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Württemberg
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2023
Weingut
Collegium Wirtemberg
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Restzucker
4,8 g/l
Säuregehalt
3,0 g/l
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein (QbA)
Ausbau
Großes Holzfass
Trinktemperatur
16 - 18°C
Aromen
Kirsche, Erdbeere, Himbeere und Gewürze
Passt zu
Braten, Käse, Grillen und Schmorgerichte
Gerbstoffe
sehr weich und samtig
Struktur
leicht und schlank
