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gehaltvoll & würzig

Rhône

trocken

gehaltvoll & würzig

Saint-Joseph Rouge AOC 2023

  • Würziger Syrah aus den granitreichen Lagen der nördlichen Rhône
  • Kraftvoll mit dunkler Frucht, Pfeffer und einem langen Nachhall
  • Idealer Begleiter zu Lammkeule, gegrilltem Rind und kräftigen Eintöpfen
27,95 €
0,75 Liter (37,27 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Domaine Courbis Laurent & Dominique, 6 Route de Saint-Romain, 07130 Chateaubourg, Frankreich

Alkoholgehalt

13,0% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS078267.single

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Domaine Courbis Saint-Joseph Rouge AOC 2023

27,95 €
0,75 Liter (37,27 € / Liter)

Domaine Courbis Saint-Joseph Rouge AOC

Der Domaine Courbis Saint-Joseph Rouge vereint dunkle Fruchtfülle mit einem würzig-floralen Profil, das die Herkunft unverkennbar prägt. Bereits im Bouquet entfalten sich intensive Noten von Brombeere und Cassis, begleitet von Nuancen reifer Pflaume, Veilchen und einem Hauch Lakritz.

Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und lebendig, mit einer feinen Struktur, die von gut eingebundenen Tanninen getragen wird. Pfeffer, Cardamom und dezente Rauchnoten durchziehen das Geschmacksbild und verleihen ihm eine aromatische Tiefe, ohne die Frucht zu überlagern. Der 14-monatige Ausbau, teils in gebrauchten Barriques, teils im Tank, sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische und geschmeidiger Textur. Das Ergebnis ist ein gehaltvoller, würziger Charakter mit angenehm langem Nachhall.

Aus handgelesenen, vollständig entrappten Trauben vinifiziert, profitiert er von einer schonenden Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und einer ausgedehnten Maischestandzeit. So entsteht ein ausdrucksstarker Rotwein, der Fruchtintensität und kräuterwürzige Eleganz in ein stimmiges Ganzes fügt.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu geschmorter Lammschulter, Wildragout, kräftigen Rindsbraten sowie würzigem Geflügel aus dem Ofen.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Gerbstoffe

samtigtanninhaltig

Aromen

Nahaufnahme von frischen Brombeeren zur Darstellung des Beerenaromas in Rotweinen Brombeere
Nahaufnahme von mehreren Cassis als Darstellung für das Aroma nach schwarzer Johannisbeere Cassis
Nahaufnahme von verschiedenen Gewürzen zur Visualisierung der komplexen Würze in gereiften Rotweinen Gewürze
Schwarze Pfefferkörner in Nahaufnahme zur Darstellung des würzig, pfeffrigen Aromas typischer Syrah- und Cabernet-Weine Pfeffer
Frische Küchenkräuter auf weißen Untergrund, visuelle Darstellung für die kräuterwürzigen Noten in Rotweinen Kräuter

Steckbrief

Herkunftsland

Frankreich

Anbaugebiet

Rhône

Rebsorten
Geschmack

trocken

Jahrgang

2023

Weingut

Domaine Courbis

Alkoholgehalt

13,0% Vol.

Qualitätsstufe

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Klassifikation

Single Vineyard

Ausbau

Stahl & Holz

Trinktemperatur

17°C

Aromen

Brombeere, Cassis, Gewürze, Pfeffer und Kräuter

Passt zu Schmorgerichte, Wild, Braten, Geflügel und Käse
Gerbstoffe präsent und ausgewogen
Struktur sehr leicht und filigran

Der Winzer

  • Domaine Courbis
  • Domaine Courbis

    Domaine Courbis ist ein Familienweingut in Châteaubourg an der nördlichen Rhône, dessen Wurzeln im Weinbau bis 1587 zurückreichen. Unter eigenem Namen füllt die Familie ihre Weine seit 1980 ab. Geführt wird das Gut heute von den Brüdern Laurent und Dominique Courbis, die rund 41 Hektar Reben am rechten Rhône-Ufer bewirtschaften. Schwerpunkt sind die Appellationen Cornas und Saint-Joseph, wo auf steilen Granithängen vor allem Syrah für die Rotweine sowie Marsanne und Roussanne für die Weißweine wachsen.

    Alle Weine Domaine Courbis

Die Region

  • Rhône
  • Rhône

    Das Rhônetal erstreckt sich im Südosten Frankreichs entlang der Rhône von Vienne bis Avignon und zählt zu den ältesten und renommiertesten Weinregionen des Landes. Es gliedert sich in zwei sehr unterschiedliche Teile. In der nördlichen Rhône reifen an steilen Granithängen vor allem Syrah-Rotweine aus Lagen wie Côte-Rôtie, Hermitage und Cornas sowie elegante Weißweine aus Viognier, Marsanne und Roussanne. Die weitläufige südliche Rhône bringt auf von Rollkieseln geprägten Böden kraftvolle Cuvées aus Grenache, Syrah und Mourvèdre hervor, allen voran den berühmten Châteauneuf-du-Pape sowie Gigondas und Vacqueyras. Geprägt vom mediterranen Klima und dem kräftigen Mistral, stehen würzige, vollmundige Weine im Mittelpunkt.

    Alle Weine von der Rhône

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