Junge Cuvéeschmiede Noir 2023

Felsengartenkellerei Besigheim

Felsengartenkellerei Besigheim Junge Cuvéeschmiede Noir 2023

Der Junge Cuvéeschmiede Noir bringt dunkle Frucht und samtigen Schmelz ins Glas. Schon beim ersten Schwenken steigen Aromen von Brombeere, Heidelbeere und schwarzer Kirsche auf, begleitet von einer feinen Granatapfelnote, die dem Ganzen eine reizvolle Tiefe verleiht. Das kräftige Rubinrot macht sofort neugierig auf den ersten Schluck.

Am Gaumen zeigt sich die Cuvée weich und rund, mit einem angenehm samtigen Mundgefühl. Die Gerbstoffe sind geschmeidig eingebunden und tragen die beerige Frucht, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Würzige Nuancen und dunkle Waldfrüchte sorgen für Abwechslung, während der gehaltvolle Körper dem Ganzen eine schöne Fülle gibt. Im Abgang klingt die Beerenfrucht angenehm nach und hinterlässt ein rundes, harmonisches Gesamtbild.

Hinter der Jungen Cuvéeschmiede Noir steckt eine Komposition aus Acolon, Cabernet Dorsa und Merlot, die im Edelstahltank ausgebaut wird. So bleiben die fruchtigen Aromen frisch und lebendig erhalten. Die Trauben stammen aus dem Neckartal bei Hessigheim in Württemberg, einer Region, die für ihre steilen Felsengärten bekannt ist. Ein unkomplizierter Genuss für gesellige Runden, der mit seiner samtigen Art und der einladenden Frucht einfach Freude macht.