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Wachau

trocken

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Loibner Chardonnay Smaragd 2023

  • Kraftvoller Chardonnay Smaragd aus den Steillagen rund um Loiben
  • Vollmundig mit dichter Frucht, lebendiger Säure und mineralischem Finish
  • Perfekter Begleiter zu Hummer, Jakobsmuscheln oder festlichen Anlässen
39,95 €
0,75 Liter (53,27 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Inverkehrbringer

Emmerich Knoll, Unterloiben 10, 3601 Wachau, Österreich

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS078133.single

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Weingut Knoll Loibner Chardonnay Smaragd 2023

39,95 €
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Knoll Loibner Chardonnay Smaragd 2023

Der Loibner Chardonnay Smaragd von Emmerich Knoll gehört zu den eindrucksvollsten Interpretationen dieser Rebsorte in der Wachau. Die Smaragd-Kategorie steht für maximale Reife und Konzentration, und genau das spiegelt sich in diesem Chardonnay wider: ein vielschichtiger, kraftvoller Vertreter mit enormer Tiefe und Strahlkraft.

In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte wie Quitte und Mirabelle, begleitet von feinen Nuancen tropischer Aromen und einem Hauch von Haselnuss. Am Gaumen beeindruckt der Chardonnay mit seiner großzügigen, vollmundigen Struktur. Ein dichtes Fruchtspektrum verbindet sich mit einer lebendigen Säure, die dem gesamten Auftritt Spannung und Frische verleiht. Die mineralische Prägung durch die Urgesteinsböden der Wachau sorgt für einen fein salzig anmutenden Nachhall, der lange am Gaumen bleibt.

Die Trauben stammen aus den renommierten Lagen rund um Loiben, wo steile Terrassen und ein besonderes Mikroklima ideale Bedingungen für höchste Traubenqualität schaffen. Der Ausbau im großen Holzfass unterstreicht die Sortentypizität und den Lagencharakter, ohne die Frucht zu überlagern.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gegrilltem Steinbutt mit Kräuterbutter, gedünstetem Spargel mit Hollandaise oder gebratener Lachsforelle mit Zitronensauce.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Säure

mildhoch

Aromen

Saftige Aprikosen in Nahaufnahme zur Darstellung des fruchtigen Aromas in Riesling oder gereiften Weißweinen Aprikose
Nahaufnahme von Salzkristallen zur visuellen Darstellung der mineralischen Aromatik in Weißweinen Mineralisch
Nahaufnahme von tropischen Früchten zur visuellen Darstellung der exotisch-tropischen Aromen in aromatischen Weißweinen Tropische Früchte
Nahaufnahme von Butter zur Darstellung des cremig-buttrige Aromas in gereiften Weißweinen Butter
Nahaufnahme von Honigwaben zur Visualisierung des süßen Aromas in edelsüßen Weinen Honig

Steckbrief

Herkunftsland

Österreich

Anbaugebiet

Wachau

Rebsorten
Geschmack

trocken

Jahrgang

2023

Weingut

Weingut Knoll

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Qualitätsstufe

Districtus Austriae Controllatus (DAC)

Klassifikation

Federspiel Smaragd

Ausbau

Großes Holzfass

Trinktemperatur

12 - 14°C

Aromen

Aprikose, Mineralisch, Tropische Früchte, Butter und Honig

Passt zu Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Spargel und Lachs
Säure lebendig und trinkanimierend
Struktur kräftig und vollmundig

Die Region

  • Wachau
  • Wachau

    Die Wachau in Niederösterreich erstreckt sich entlang der Donau zwischen Melk und Krems und zählt als UNESCO-Welterbe zu den renommiertesten Weinlandschaften der Welt. Über dem Fluss ziehen sich steile, von jahrhundertealten Trockensteinmauern gestützte Terrassen die Hänge hinauf. Das besondere Klima entsteht aus dem Aufeinandertreffen warmer pannonischer Luft aus dem Osten und kühler Einflüsse aus dem Waldviertel, während die Donau als Wärmespeicher die Temperaturen ausgleicht. Auf kargem Urgestein an den Terrassen und tiefgründigem Löss in den unteren Lagen gedeihen vor allem Grüner Veltliner und Riesling, die hier ihre ganze Finesse entfalten. Mit den Stufen Steinfeder, Federspiel und Smaragd pflegt die Region zudem eine eigene Qualitätsklassifikation.

    Alle Weine aus der Wachau

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