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vollmundig & gehaltvoll

Wachau

trocken

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Riesling Ried Schütt Smaragd 2021

  • Substanzreicher Riesling Smaragd aus der Ried Schütt in der Wachau
  • Dicht und spannungsreich mit finessenreicher Säure und feiner Salznote
  • Hervorragender Begleiter zu anspruchsvollen und festlichen Anlässen
61,95 €
0,75 Liter (82,60 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Inverkehrbringer

Emmerich Knoll, Unterloiben 10, 3601 Wachau, Österreich

Alkoholgehalt

13% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS078131.single

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Weingut Knoll Riesling Ried Schütt Smaragd 2021

61,95 €
0,75 Liter (82,60 € / Liter)

Weingut Knoll Riesling Ried Schütt Smaragd 2021

Der Riesling Ried Schütt Smaragd vom Weingut Knoll gehört zu den herausragenden Gewächsen der Wachau. Die Ried Schütt zählt zu den renommiertesten Lagen des Anbaugebiets, und dieser Riesling vereint ihre mineralische Tiefe mit einer beeindruckenden aromatischen Vielschichtigkeit. In der Nase entfalten sich gelbe Steinfrüchte und weißer Pfirsich neben Anklängen von tropischen Früchten und zarter Honigblüte. Feine Zitrusnoten und dezent salzige Nuancen sorgen für zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen zeigt sich der Riesling substanzreich und dicht, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Die finessenreiche Säure durchzieht den gesamten Körper und verleiht ihm Spannung sowie einen bemerkenswerten Trinkfluss. Reife Frucht und mineralische Präzision greifen nahtlos ineinander und erzeugen ein vielschichtiges Geschmacksbild, das sich mit jedem Schluck weiterentwickelt. Der Nachhall ist lang und von einer feinen salzigen Note geprägt.

Der Riesling Ried Schütt Smaragd trägt die höchste Qualitätsstufe der Wachau DAC, die den kraftvollsten und ausdrucksstärksten Weißweinen der Region vorbehalten ist. In seiner ganzen Komplexität eignet er sich hervorragend für anspruchsvolle Anlässe, bei denen ein besonderer Wein im Mittelpunkt stehen darf.

Speiseempfehlung Tipp
Exzellenter Begleiter zu kurzgebratenem Lammrücken mit Kräuterkruste, gegrilltem Wollschwein sowie feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Säure

mildhoch

Aromen

Steinobst in Nahaufnahme zur Darstellung des tropischen Aromas in charaktervollen Weinen Steinobst
Nahaufnahme von tropischen Früchten zur visuellen Darstellung der exotisch-tropischen Aromen in aromatischen Weißweinen Tropische Früchte
Nahaufnahme von Honigwaben zur Visualisierung des süßen Aromas in edelsüßen Weinen Honig
Saftige Aprikosen in Nahaufnahme zur Darstellung des fruchtigen Aromas in Riesling oder gereiften Weißweinen Aprikose
Zitrone

Steckbrief

Herkunftsland

Österreich

Anbaugebiet

Wachau

Rebsorten
Geschmack

trocken

Jahrgang

2021

Weingut

Weingut Knoll

Alkoholgehalt

13% Vol.

Qualitätsstufe

Districtus Austriae Controllatus (DAC)

Klassifikation

Federspiel Smaragd

Ausbau

Großes Holzfass

Trinktemperatur

12 - 14°C

Aromen

Steinobst, Tropische Früchte, Honig, Aprikose und Zitrone

Passt zu Lamm, Grillen, Fisch, Meeresfrüchte und Kalb
Säure lebendig und trinkanimierend
Struktur kräftig und vollmundig

Die Region

  • Wachau
  • Wachau

    Die Wachau in Niederösterreich erstreckt sich entlang der Donau zwischen Melk und Krems und zählt als UNESCO-Welterbe zu den renommiertesten Weinlandschaften der Welt. Über dem Fluss ziehen sich steile, von jahrhundertealten Trockensteinmauern gestützte Terrassen die Hänge hinauf. Das besondere Klima entsteht aus dem Aufeinandertreffen warmer pannonischer Luft aus dem Osten und kühler Einflüsse aus dem Waldviertel, während die Donau als Wärmespeicher die Temperaturen ausgleicht. Auf kargem Urgestein an den Terrassen und tiefgründigem Löss in den unteren Lagen gedeihen vor allem Grüner Veltliner und Riesling, die hier ihre ganze Finesse entfalten. Mit den Stufen Steinfeder, Federspiel und Smaragd pflegt die Region zudem eine eigene Qualitätsklassifikation.

    Alle Weine aus der Wachau

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