Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
aromatisch & frisch
BIO
trocken
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Grüner Veltliner am Berg BIO 2025
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Grüner Veltliner von den Lössböden des Wagram in Niederösterreich
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Lebendige Säure, grüner Apfel, Zitrusfrische und ein Hauch weißer Pfeffer
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Ideal zu Fisch, hellem Gemüse oder einfach auf der Terrasse im Sommer
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
305 kJ / 73 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
1 g
- davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
Salz
Produktbezeichnung
Zutaten
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
12,0% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS078687.single
Klauss & Klauss – Service
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Bernhard Ott Grüner Veltliner am Berg 2025
Der Grüne Veltliner am Berg bringt den Charme des Wagrams direkt ins Glas. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um Feuersbrunn, Engabrunn und Großriedenthal und gedeihen auf den charakteristischen Lössböden Niederösterreichs. Schon in der Nase zeigt sich ein lebhaftes Zusammenspiel aus grünem Apfel, Limette und feiner Kräuterwürze, ergänzt durch dezente mineralische Anklänge, die den Boden spürbar machen.
Am Gaumen präsentiert sich der Veltliner leichtfüßig und temperamentvoll zugleich. Eine lebendige Säure trägt die Frucht und sorgt für einen belebenden, unkomplizierten Trinkfluss. Zitrusfrische und ein Hauch weißer Pfeffer geben ihm die typische Dynamik, die einen gelungenen Grünen Veltliner auszeichnet. Die mineralische Grundlage der Lössböden schimmert dezent durch und verleiht dem Ganzen eine angenehme Tiefe, ohne je schwer zu wirken.
Die selektiv von Hand gelesenen Trauben vergären spontan und reifen im Stahltank heran, was die frische Aromatik und den klaren Fruchtausdruck bestens bewahrt. So entsteht ein geradliniger, charmanter Veltliner mit ausgeprägtem Herkunftscharakter. Ein Glas, das nach Sommer, Terrasse und guter Laune schmeckt.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gebratenem Zanderfilet, gedünstetem Gemüse, Wiener Backhendl sowie leichten asiatischen Gerichten mit Ingwer und Koriander.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Grüner Apfel
Limette
Kräuter
Zitrusfrüchte
Mineralisch
Steckbrief
Herkunftsland
Österreich
Anbaugebiet
Wagram
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2025
Weingut
Bernhard Ott
Alkoholgehalt
12,0% Vol.
Restzucker
2,1 g/l
Säuregehalt
6,0 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
10 - 12°C
Aromen
Grüner Apfel, Limette, Kräuter, Zitrusfrüchte und Mineralisch
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte, Gemüsegerichte, Asiatische Küche und Geflügel
Säure
frisch und ausgewogen
Struktur
leicht und schlank
BIO-Kontrollnummer
AT-BIO-402
