Champagne Mailly Grand Cru Brut Reserve Magnum 1,5 Liter

Champagne Mailly

Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve Magnum

Der Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve präsentiert sich in der imposanten Magnumflasche als Cuvée aus dem Herzen der Montagne de Reims, die Eleganz und Fruchtfülle in bemerkenswerter Balance vereint. Feine Aromen von Brioche und getoastem Hefeteig verbinden sich mit hellen Zitrusnoten, reifer Birne und einem dezenten Hauch von Honig. Florale Akzente und Nuancen gerösteter Mandeln verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen entfaltet sich ein großzügiger Körper mit lebendiger Frische und seidiger Perlage. Butterige Noten und feine Karamellschattierungen ergänzen die fruchtige Zitrus- und Birnenaromatik, während eine präzise Säurestruktur für Spannung und eleganten Trinkfluss sorgt. Der Abgang klingt lang und vielschichtig nach, geprägt von zarten Toast- und Nussaromen.

Die Cuvée aus 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay schöpft ihre Komplexität aus einem ausgeklügelten System, das Reserveweine aus rund zehn Jahrgängen einbindet. Ausschließlich die erste Pressung fließt in die Assemblage. Über drei Jahre Reife auf der Hefe in den historischen Kreidekellern von Mailly sorgt für jene ausgeprägte Autolyse-Aromatik, die dem Champagner seine charakteristische Tiefe und cremige Textur verleiht.