Weingut Bründlmayer

Weingut Bründlmayer: Grüner Veltliner aus Langenlois im Kamptal

Das Weingut Bründlmayer liegt in Langenlois, im Zentrum des österreichischen Weinbaugebiets Kamptal. Willi Bründlmayer führt den Betrieb gemeinsam mit seiner Frau Edwige sowie mit Thomas Klinger und Andreas Wickhoff, Master of Wine. Die wichtigste Rebsorte im Sortiment ist Grüner Veltliner, ergänzt um Riesling sowie Chardonnay- und Burgundersorten wie Weißburgunder und Grauburgunder. Aus dieser Kombination entstehen Weißweine, die die Herkunft aus dem Kamptal auf unterschiedliche Weise zeigen, von frischer Würze bis zu dichterer Struktur.

Grüner Veltliner, Riesling und Burgundersorten prägen das Sortiment

Für Kamptal DAC, die regionale Herkunftsbezeichnung des Weinbaugebiets, sind fünf Rebsorten zugelassen: Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder. Bründlmayer baut davon sowohl Grünen Veltliner als auch Riesling sowie Chardonnay- und Burgundersorten aus, wobei Riesling als zweite tragende Säule neben dem Veltliner gilt.

Grüner Veltliner

Als Leitsorte des Hauses wächst Grüner Veltliner in den Lagen rund um Langenlois, die das Weingut als seine eigentliche Heimat beschreibt. Je nach Lage reicht das Geschmacksbild von würziger Frische bis zu kräftigerer Struktur.

Riesling und Burgundersorten

Riesling bildet neben dem Veltliner die zweite Säule des Sortiments, ergänzt um Chardonnay- sowie Weiß- und Grauburgunder. Diese Sorten sind zugleich jene, die für Kamptal DAC zugelassen sind, und erlauben dem Weingut, unterschiedliche Stile innerhalb derselben Herkunft auszubauen.

Was Kamptal DAC für Bründlmayer-Weine bedeutet

Kamptal DAC steht für Districtus Austriae Controllatus, eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Qualitätswein aus dem Weinbaugebiet Kamptal. Zugelassen sind ausschließlich fünf Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder, sortenrein oder als Cuvée aus diesen Sorten. Damit ein Wein die Bezeichnung tragen darf, müssen die Trauben aus dem Kamptal stammen, und die Abfüllung muss grundsätzlich ebenfalls dort erfolgen.

Auch die Klassifizierung der Ersten Lagen orientiert sich am Kamptal-DAC-System. Für diese Lagen nennt das Weingut trockene Grüne Veltliner und Rieslinge, die damit sowohl die DAC-Vorgaben als auch die strengeren Anforderungen der Lagenklassifizierung erfüllen.

Herkunft allein entscheidet jedoch nicht über die Einstufung: Ein Grüner Veltliner aus Langenlois ist nicht automatisch Kamptal DAC. Maßgeblich sind die konkrete Etikettierung und die Erfüllung der DAC-Vorgaben zu Rebsorte, Qualitätsweinstatus und Abfüllung. Eine Übersicht an Wein aus dem Kamptal zeigt, wie sich Lage und Jahrgang direkt am jeweiligen Artikel ablesen lassen.

Welche Ersten Lagen zu Bründlmayer gehören

Das Weingut ist Gründungsmitglied der Österreichischen Traditionsweingüter, die 2010 nach mehr als 20 Jahren Vorarbeit eine Klassifizierung Erster Lagen einführten. Eine Ried bezeichnet dabei eine einzelne, abgegrenzte Weinlage, über die sich ein Wein präziser einordnen lässt als über die Großregion Kamptal allein. Zu den von Bründlmayer genannten Ersten Lagen zählen:

• Lamm: eine der bekannten Rieden rund um Langenlois
• Käferberg: Lage mit eigenem Lagencharakter im Kamptal
• Loiserberg: Ried am Rand von Langenlois
• Spiegel: Lage, aus der seit dem Jahrgang 2011 laut Vinum der Grüne Veltliner Vincents Spiegel stammt
• Heiligenstein: eine der traditionsreichen Rieden des Weinguts
• Steinmassl: weitere Erste Lage im Besitz des Weinguts

Geschmack und Alkoholgehalt der Weine aus diesen Lagen unterscheiden sich je nach Rebsorte, Qualitätsstufe und Jahrgang. Eine pauschale Aussage für alle Abfüllungen lässt sich deshalb nicht treffen, der jeweilige Artikel gibt darüber Auskunft.

Ökologische Bewirtschaftung unter Willi Bründlmayer

Willi Bründlmayer übernahm den elterlichen Betrieb und führte dort eine ökologische Bewirtschaftung ein, die bis heute die Grundlage der Arbeit im Weingut bildet. Diese Ausrichtung prägt den Betrieb, den er gemeinsam mit seiner Familie und dem Team des Weinguts weiterführt.

Wie sich der Blick auf den Grünen Veltliner gewandelt hat, zeigt ein Rückblick von Wein & Co: Noch in den 1970er-Jahren galt die Sorte eher als einfacher Trink- und Heurigenwein. Spätere Blindverkostungen mit Langenloiser Grünen Veltlinern, darunter Abfüllungen aus den Lagen Berg Vogelsang, Loiserberg, Käferberg und Kammerner Lamm, gelten in diesem Rückblick als Wendepunkt in der Wahrnehmung der Sorte: Aus dem Alltagswein wurde ein Wein mit eigenem Lagencharakter, der Vergleiche mit anderen Weißweinstilen standhielt.

Bründlmayer Wein online bestellen

Jahrgang und Lage entscheiden bei Bründlmayer-Weinen über Stil und DAC-Einstufung, nicht die Herkunftsangabe allein. Wer sich für einen Grünen Veltliner oder Riesling aus Langenlois entscheidet, sollte deshalb Rebsorte, Lage und Jahrgang am jeweiligen Artikel vergleichen, bevor er eine Flasche bestellt. Bei Fragen zur Auswahl berät Sie unser Team persönlich. Entdecken Sie die Weine des Weinguts und bestellen Sie Ihren Bründlmayer-Wein direkt online.